Riesling Barrica

Variedad: 100% Riesling.

Cosecha: 2019.

Zona: IGP Vino de la Tierra Costa de Cantabria.

Viñedos: El Habrés (Castillo Pedroso), cepas 10 años de edad.

Orientación: Sur y Sureste finca El Habrés 

Embotellado: 2020.

Producción: 600 botellas.

Grado alcohólico: 11.5º.

Botella: 75cl. 

Tª Servicio: 10º-11ºC

Color: Amarillo pajizo.

Olor: Notas de frutos secos, ligeros tostados, vainilla. Aroma varietal , con notas florales y cítricas  por detrás con toques minerales. Sus notas de crianza en barrica están presentes pero discretas.

Gusto: En boca con volumen, fresco con delicada acidez, largo y agradable postgusto. Con una persistencia media donde se muestran las notas varietales y de la barrica  bien integradas.

Maridajes: Pescados y mariscos, anchoas, aves grasas, postres y quesos (azules o quesos  media curación..) , frutos secos, foie y verduras.