Maldita la Hora Brut Nature
Precio habitual €21,00
Precio unitario por
Variedad: 100 % Riesling (20% Reserva)
Cosecha: 2017.
Zona: Producto de Montaña. Alimento de Cantabria.
Viñedos: El Habrés (Castillo Pedroso) cepas 8 años de edad.
Orientación: Sureste finca El Habrés.
Rima: mas de 24 meses.
Degüelle manual: Septiembre/Noviembre de 2020.
Producción: 1300 botellas.
Grado alcohólico: 12.0º.
Botella: 75cl.
Tª Servicio: 4-6ºC.
Color: paja/limón, burbuja fina y abundante, formando una marcada corona.
Olor: En nariz presenta potentes aromas de crianza, dominando los tonos tostados bien armonizados con aromas de frutos secos (avellanas).
Notas de ahumados, café, levadura, pastelería, fruta madura (manzana reineta madura), miel y algo balsámico, con matices epireumáticos.
Gusto: Paso de boca elegante, vivo y con buena estructura. Predominan los gustos de larga crianza, pero la buena presencia de carbónico en boca y la suave acidez lo hacen ligeramente fresco.
Maridajes: Tataki de atún, ibéricos, Pescados al horno y mariscos, arroces, pasta, carnes y quesos curados.